8Peaks BREWINGは、“8Peaks＝八ヶ岳”の山麓で造るクラフトビールブランド。
“8”という数字には、八ヶ岳もそうであるように、日本では古くから「八百万（やおよろず＝無数であること）」、「末広がり」といった縁起のいい意味を持ち、アラビア数字の8も横向きにすると「無限」を表す∞（インフィニティ）となることから、そのプロダクトが「無限の可能性を持つ」という想いを込めています。また山の峰という意味を持つ“Peak”は、「常に最高頂を目指して挑戦しつづける」というパッションを表しています。
ロゴマークは円を描く8つの山が太陽をかたち取り、光り輝く様を表しています。